Gemiddelde indicatie: 5 tot 7 miniporties,
inclusief vlees- en groentegerechten plus een
hele rijst, is genoeg voor 2 personen.
Babi Ketjap: Doorregen
varkensvleesblokjes,gebraden met grof gesneden
uien, afgeblust met onze eigen zoete sojasaus.
Daging Bali:Een scherp,pittig gekruid donkerrood
uitziend smeuÏg rundvleesgerecht.
Dengdeng Ragi:Een bijzonder hartig en zoetig
rundvleesgerecht, omdat het droge en toch zacht
smeuÏge vleesjes zijn in speciaal bereide gemalen
kokos.
Rendang: Als er over volkruidige
rundvleesgerechten gesproken wordt, dan zou
Rendang daar zeker bijhoren. De smaak is
tongstrelend kruidig. Middelheet.
Sambel Goreng Daging: Een zacht
gesambald , licht gekruid rundvleesgerecht, in
oranjerood kokosmelksausje.
Terik Daging: Rundvlees gestoofdin jus
aangelengd met kokosmelk en zoete sojasaus,
gekruid met weinig komijnzaad en koriander.
Saté Ayam, gemaakt van kippendijenfilee,met
pindasaus.
Saté van lamshaas, in Ketjapsaus met
beetje uienpuree. licht scherp.
12,00
5,50
Heel
Mini
12,00
5,50
12,00
5,50
12,00
5,50
12,00
5,50
8,50
5,75
12,00
5,50
